Rubrique chariot et desserte plancha

Desserte plancha Accessoires plancha

La desserte plancha : pour cuisiner à la plancha en toute aisance

En période estivale, il n’y rien de tel que profiter du soleil tout en savourant un bon morceau de viande grillé à la plancha. Grâce à cet appareil, vous pourrez vous prélasser dans votre jardin ou votre terrasse et déguster des plats sains avec une excellente qualité de cuisson. Et pour offrir aux utilisateurs une simplicité d’usage, certains concepteurs ont créé les chariots et dessertes, permettant de déplacer et ranger le grill en toute facilité, sans devoir fournir d’effort en les portant à bras tendus. Il devient alors plus aisé d’employer la plancha grâce à son fonction amovible. De plus, la desserte peut, selon le modèle, offrir une position haute, ce qui est idéal pour cuisiner confortablement. Pour ce qui est de son choix, différents modèles sont proposés par plusieurs enseignes.

Quel modèle de desserte choisir pour sa plancha ?

Grâce aux nombreuses offres qui pullulent sur le marché, les modèles de dessertes et chariots à plancha présentent différentes fonctionnalités, et vous trouverez sans nul doute celui qui répond le mieux à vos goûts et vos besoins. Vous avez notamment la desserte en métal, dont certaines versions sont la plupart du temps composées d’un support pliable sur les côtés et d’un gril réversible. La desserte à étages, en métal ou en bois, se révèle très pratique car elle est pourvue d’étagères ou de tiroirs de rangement, dans lesquels vous pourrez placer vos fourchettes, votre brosse et tous les autres ustensiles indispensables pour cuisinier convenablement à la plancha. D’autres modèles sont par ailleurs dotés de roulettes, ce qui est particulièrement intéressant si vous devez constamment changer votre machine de place. Avec cette option mobile et roulante, vous n’aurez plus de souci. Aussi, il est à noter qu’il existe des dessertes à plancha de toutes les tailles avec des accessoires comme un couvercle.

Quels sont les conseils utiles pour pouvoir profiter durablement de la desserte à plancha ?

Afin de garder la qualité de votre desserte à plancha le plus longtemps possible, n’oubliez pas de la protéger en cas de mauvais temps et en particulier en période hivernale. Pensez en outre à la nettoyer après chaque usage et à la laver régulièrement en vous servant de produits spécialement destinés à cet effet. Ceci vous permettra d’éviter la rouille et l’usure.

Les accessoires plancha nécessaires pour cuisiner correctement à la plancha

Que vous disposiez d’une plancha à gaz ou électrique avec ou sans thermomètre, qu’elle soit pourvue d’une fonte métallique ou en inox, cet appareil sera votre meilleur allié pour concocter de délicieux petits plats aux goûts préservés, grâce à un mode de cuisson sain. Vous pouvez pratiquement tout cuisiner sur la plancha, de la viande au poisson, en passant par les légumes et même les fruits. Bien qu’elle soit relativement facile à manier, il vous sera quand même indispensable de disposer de certains accessoires.

Quels ustensiles de cuisine employer pour une bonne manipulation des aliments ?

Pour que le moment que vous passez à cuisiner à la plancha soit agréable, il s’avèrera essentiel de vous équiper des outils de cuisine adéquats. Et comme la tradition de la cuisson à la plancha le veut, les aliments sont maniés sur le grille, en vous servant de spatule en métal inoxydable. La spatule peut être longue ou courte, en fonction du type d’aliments que vous cuisinez. Aussi, la spatule tout comme le grattoir, vous sera utile pour enlever les résidus d’aliments qui se sont adhérés à la plaque. La fourchette vous permettra de retourner vos biftecks tandis que le couteau vous servira à couper les légumes. Quant à la pince, elle simplifiera la prise des aliments de petite taille, à l’instar du pecten. Pour servir les repas prêts, pensez à vous munir de briquettes ou de barquettes.

Les outils pour bien cuisiner vos plats à la plancha

Quels outils de cuisine vous faut-il pour concocter au mieux vos plats ? Le couvercle vous sera d’une grande utilité si vous désirez préparer des mets à l’étuvée pour ainsi préserver la douceur des aliments ainsi que pour leur offrir plus de suavité. Il vous permettra notamment de mieux cuire du gigot d’agneau, pour faire fondre du fromage, pour concocter des mini-quiches ou mini-pizzas. Pour badigeonner les aliments, vous pouvez user d’un pinceau en silicone ou d’un pulvérisateur d’huile, qui permet de répartir uniformément l’huile sur la plaque.

De quoi avez-vous besoin pour vous protéger lors de l’usage de la plancha ?

Pour un confort d’utilisation de votre plancha, ne négligez pas votre protection. Ainsi, n’oubliez surtout pas de vous munir d’un gant pour éviter de vous brûler la main lorsque vous manierez les ustensiles de cuisine ou quand vous aurez à récupérer les aliments cuits. Il vous faudra aussi un tablier car il serait regrettable de tâcher vos vêtements au moment de la préparation de vos plats.

Qu’en est-il du nettoyage de votre plancha ?

Ça y est, vous avez fini de mitonner des plats avec votre appareil ? Il est alors temps de passer à son nettoyage. Vous aurez notamment besoin d’un racloir pour vous débarrasser des résidus d’aliments ou encore d’une pierre ponce. Un produit nettoyant pour vaisselle fera également l’affaire. Pour conserver l’état de votre plancha, son entretien est également primordial. Pour ce faire, vous pouvez par exemple utiliser une brosse afin d’éviter la dégradation de l’appareil.