Profitez d'une cuisine d'été à meilleur prix

Pour les grands amoureux de la cuisine

Tout le confort de votre cuisine d’intérieur, mais dans votre jardin. Installez cette cuisine non loin de votre piscine, sous une tonnelle, une terrasse, et profitez à la fois de votre jardin et de conditions idéales pour cuisiner. Autant vous le dire c’est un véritable régal que de devoir cuisiner dans ces conditions et de nombreux clients l’ont bien compris.

S’initier à la cuisine d’extérieure

Depuis une décennie, la conception du barbecue n’a cessé d’évoluer. En ce qui concerne les plats préparés par exemple, cet ustensile nous permet dès lors de tout mijoter dehors. D’où le terme de « cuisine d’extérieure» ! Toutefois, comment se faire une cuisine d’été pour soi ? Quelle technique de cuisson est conçue pour votre cuisine d’extérieure ?

Les bases d’élaboration d’une cuisine d’été

Pour l’été, vous avez projeté de rénover l’espace cuisine de votre maison ? Pourquoi pas une cuisine d’extérieure ? Un espace pratique et esthétique où les inspirations et idées culinaires seront un moment de plaisir où vous pourrez mijoter vos repas en compagnie de toute la famille et de vos amis. Voici quelques conseils si vous voulez aménager la vôtre. Tout d'abord faites votre sélection d’appareil de cuisson : allez-vous pencher sur une cuisine traditionnelle au feu de bois ou sur la modernité des planchas électriques ? à vous de voir. Un mobilier adéquat, des étagères et des tiroirs, cela comblerait votre balcon ou terrasse. En outre, soyez créatif. En ce qui concerne les meubles qui accompagnent cet aménagement, vous allez devoir apposer vos équipements divers, donc, jonglez avec toutes sortes de matériaux. Si cela vous semble compliqué, vous êtes libre de faire appel à un architecte paysagiste ou à l'achat d'une cuisine d'extérieure complète proposée ci-dessus .

Et maintenant, au fourneau…

Une fois la conception de votre cuisine d’été réalisée, à vous l’honneur de cuisiner vos plats favoris. Prévoyez un plan de travail. Cela est pratique au cas où votre appareil de cuisson mobile n’en n’est pas doté. Au cas où celui-ci n’en dispose pas, vous pourrez entre autres le substituer avec une table que vous placerez après de votre appareil de cuisson. Néanmoins pour des raisons de sécurité, ne laissez pas vos enfants seuls près de votre cuisine d’été en fonctionnement.Vous tenez à une cuisine d’été ? Planquez bien votre projet. Les pros sont disponibles pour ce travail généralement aux mois d’octobre et novembre. Soyez prévoyant et décider rationnellement.

Vous avez terminé d’aménager votre cuisine d’extérieur ? Maintenant, alternez les modes de cuissons. Parmi tous ceux qui existent, lequel préférez-vous : cuisson directe, indirecte, à plancha, au grill ou à la rôtisserie ? Faites un choix judicieux et profitez en.

Une cuisson directe pour toutes vos grillades

Vous pouvez vous permettre de réaliser une cuisson directe avec toutes sortes de barbecues. L’essentiel est que vous positionnez bien votre aliment de sorte à ce qu’il soit en contact direct avec la chaleur dégagée. Envie de viande classique, gibier, saucisses, filets de thons et autre. Brochettes de divers légumes ou fruit … Vous êtes servi.

Une cuisson indirecte

Bois et charbons sont disposés de chaque côté du récipient, tandis que les ingrédients constituant votre repas sont placés au milieu d’une grille de cuisson. Pas de contact avec le feu, votre cuisson s’effectuera grâce à la montée de la chaleur vers les aliments. Néanmoins, munissez-vous d’un couvercle pour cuire votre gibier, vos volailles ou le jambon.

La cuisson à la verticale

Plus hygiénique que la cuisson directe, vous pourrez cuire vos aliments à la verticale en plaçant votre plat devant votre appareil. Allumez le feu et laissez cuire. Cette technique requiert de la patience bien que ce soit une pratique efficace. C'est le sacrifice nécessaire pour déguster une viande saine et non carbonisée.

Une cuisson au grill

Tout type de barbecue dispose d’une grill pour cuire viandes et légumes. Ainsi, son utilisation est très recommandée si vous désirez vous faire des grillades succulentes et savoureuses. Pour votre merguez, vos brochettes, vous avez le choix entre grilles simples et doubles grilles à enveloppe.

Qu’est-ce que la plancha ?

Le mot « plancha » est une expression espagnole et il s'agit en l'occurrence d’une plaque de cuisson. Dans le barbecue, cette plaque peut être disponible sous diverses matières comme l’inox 316 et 304, l’acier, le laiton ou la fonte. Elle fonctionne à partir d’un chauffage à gaz ou à l’électricité et favorise la cuisson des viandes maigres prompte et rapide. Contrairement à la grillade, en plancha, on propose la cuisson des entrées, des apéros, voire des desserts à la plancha. Idéal pour toute sorte de mets, elle vous permet de vous aventurer loin dans la cuisine d'extérieure, tout en conservant le goût et le moelleux des fruits de mer, des légumes, etc. Aussi, pour uniformiser votre cuisson à la plancha, ouvrez pendant la cuisson. Ne cherchez aucune complication suivez vos intuitions et votre feeling. Tout plat est autorisé, et pas besoin d'entretiens fastidieux, un coup de raclette métallique avec de l'eau suffit.

Enfin, la rôtisserie

Dans certains cas, il vous est proposé de cuire à la broche et verticalement. Nous retrouvons ce principe dans le barbecue à gaz, et certains barbecues à bois. Autre type de cuisson, vous pouvez tenter une cuisson au wok ou à la pierre à pizza. La première est comparable à une grande poêle où vous pourrez faire sauter légumes et viandes, tandis que la seconde est favorisée pour la cuisson des garnitures , pizza, galette ou éventuellement toute, ou gâteau.