Barbecue à gaz avec chariot de bois

Le barbecue chariot

Le barbecue sur chariot : pour un appareil de cuisson plus pratique

Pour bon nombre de personnes, la période estivale est la meilleure saison pour les repas préparés sur le barbecue. Eh oui ! Il s’agit du moment opportun pour profiter du beau temps tout en savourant de délicieuses grillades. Mais possédez-vous déjà un grill ? Si vous ne n’avez pas encore, sachez qu’il existe plusieurs modèles de barbecues, se différenciant selon leur source d’énergie, leur matériau de fabrication, leur coût mais aussi leur design. Pour vous qui préférez les accessoires pratiques et à la fois fonctionnels, le mieux serait de vous procurer un barbecue chariot. Que sont donc ses particularités ? Dans quelles circonstances il est plus recommandé d’opter pour ce type de barbecue ? Voici quelques éléments de réponses. Vous trouverez également ici des chariots pour plancha.

Comment se présente le barbecue muni d’un chariot intégré ?

Dès la première fois qu’on aperçoit le barbecue chariot, on peut déjà se rendre compte à quel point il nous rendra la tâche facile. Cet appareil constitue en effet un atout non négligeable pour déguster confortablement des grillades dans le jardin. Facile à déplacer grâce à ses roues, il est particulièrement prisé par la surface de travail assez large qu’il offre ainsi que les accessoires dont il est accompagné. Se déclinant sous diverses formes, vous pouvez la choisir suivant le mode de cuisson qui vous convient le mieux, les équipements dont vous avez besoins mais aussi le design que vous appréciez le plus.

Quels sont les points forts ?

Nombreux sont les avantages que détient ce type de barbecue. Dans la plupart des cas, ces modèles sont conçus sur une structure métallique ou une structure en bois. Ce qui leur offre une excellente stabilité et une robustesse à toute épreuve. Les prototypes de grandes dimensions sont rehaussés de deux ou quatre roues. Disposant d’un plan de travail pour la préparation des grillades, le grill chariot est composé d’un ou de plusieurs compartiments de rangement pour les ustensiles de cuisine nécessaires, et éventuellement pour le charbon ou la bouteille de gaz, cela dépend de la source d’énergie utilisée par l’appareil. Cet appareil est spécialement prisé pour sa solidité mais également pour sa grande surface de cuisson qui conviendra parfaitement à la préparation d’un repas pour plusieurs personnes. Et mieux encore, s’il est muni d’un couvercle, celui-ci présente une répartition de chaleur plus que satisfaisante, ce qui permet alors de bénéficier d’une cuisson homogène des aliments. Avec ses porte-outils, il se révèle encore plus pratique car tout ce dont vous avez besoin est à portée de main. D’autre part, avec son pare-vent, il permet de se protéger de la fumée déplaisante et des résidus et braise qui s’éparpillent. Bref, muni d’un chariot, le barbecue s’avère utilitaire et confère une facilité d’utilisation sans pareil.

Un barbecue sur chariot à gaz ou à charbon ?

 Il existe des variantes de barbecue chariot à gaz et à charbon. Les modèles fonctionnant au gaz sont très simples à manier. Avec le dispositif d’allumage, certaines versions sont faciles à mettre en marche, car le système permet d’actionner les brûleurs en toute aisance. Offrant par ailleurs un mode de cuisson indirect, le barbecue à gaz procure une très bonne maîtrise de la cuisson des repas. Enfin, les modèles pourvus de plancha incorporée sont encore plus efficaces car ils permettent de cuisiner tout type d’aliments sans les brûler. Quant à la version au charbon, son choix se fonde notamment sur son coût accessible. Mais encore, elle est généralement munie d’une ou plusieurs grilles pour la cuisson. Grâce à son récupérateur de cendres et son revêtement antiadhésif, son entretien est aisé et son nettoyage plus rapide. Pour la majorité de ces types de barbecue, la cuisson est directe, une technique de cuisson consistant à disposer les aliments directement au dessus du charbon.